Les traditions de la région du Douro s’étendent également à la gastronomie, riche et variée.
Les gens, avec toute leur sagesse populaire, ont développé plusieurs manières de transformer les produits retirés du sol en de véritables délices culinaires.
Des meilleurs restaurants aux petites tavernes, il y a de nombreuses options qui ravissent les touristes et contribuent à faire du Douro une destination unique. La «Route des Tavernes », récemment créée, permettra d’enrichir l’offre touristique de la région, soulignant l’importance de préserver le patrimoine culturel, gastronomique et viticole. Ces tavernes sont le luxe véritable, car l’authenticité y est le plat principal.
